店名「淡麗らぁ麺 明鏡志水（めいきょうしすい）」
日本料理人がつくる澄みきった一杯、上品な味わい
明るい店員さんが、迎えてくれる 駅ホーム内のらぁ麺屋さんです。
味のこだわり
- 外務大臣賞受賞
- 九州の食材・調味料にこだわって、この3ヶ月のためだけに考案された
- 完全無化調の心と身体に優しい、和を感じる淡麗らぁ麺
- 福岡県⇨天然塩と卵
- 佐賀県⇨煮干し
- 熊本県⇨発酵調味料
- 鹿児島県⇨かつお節
- 宮崎県⇨原木シイタケ
- 大分県、長崎県、九州県産⇨野菜とお米
ふんだんに、九州の味をギューーーと詰め込んだ・九州にこだわり抜いたらぁ麺
出汁がきいていて、とても優しい味に仕上がっています。
博多の豚骨ラーメンとはひと味違う一杯。
期間限定と言わず、これからも食べたい好みの味でした。
注文した2杯のらぁ麺
特選 塩らぁ麺 ９５０円
特選 醤油らぁ麺 1,000円
個人的には、塩らぁ麺の味の方が好み♬期間内にもう一回食べたい。
ラーメンを目的に行ったので、駅のホームには入場料 150円支払い必要。
店舗
自販機でメニューを選んで、注文するタイプ
左側の青空席で、食しました。ひっきりなしに、お客さん来ており人気店。
メニュー（税込）
- 塩らぁ麺 650円
- 醤油らぁ麺 700円
- 特選 塩らぁ麺 950円
- 特選 醤油らぁ麺 1,000円
- 生姜鶏めし 250円
アクセス
期間：2021年3月10日（水）〜6月30日（水）
場所：博多駅ホーム5番・6番乗り場（吉塚駅側）
営業時間：8時から（スープ無くなり次第終了）
定休日：日曜日
期間限定品に惹かれていってみると、とても優しい味のらぁ麺と明るい店員さんに会えました！
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